Techniques pour faire pousser des kiwis dans une serre en climat froid?
Ah, le kiwi, ce petit fruit vert aux saveurs exotiques qui fait voyager nos papilles! Vous rêvez d’en faire pousser dans votre jardin, mais le climat froid de votre région semble être un obstacle insurmontable? Détrompez-vous! L’ingéniosité humaine a fait de grandes avancées dans le monde de l’horticulture, et il est tout à fait possible de cultiver des kiwis, même sous des latitudes septentrionales. Voici quelques conseils pour y parvenir.
Choisir la bonne variété de kiwi
On ne le répétera jamais assez : tous les kiwis ne sont pas égaux face au froid! Certaines variétés sont plus résistantes que d’autres, et c’est sur ces dernières que vous devrez jeter votre dévolu si vous habitez dans une région à climat froid. Le kiwi de Sibérie (Actinidia kolomikta) ou le kiwi de Hayward (Actinidia deliciosa ‘Hayward’) sont par exemple des choix judicieux. Vous pouvez également opter pour le kiwi arctique (Actinidia arguta), qui offre de petits fruits savoureux et qui résiste bien au gel.
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Avant de vous lancer dans la plantation, faites un tour chez votre pépiniériste local pour obtenir des conseils sur la meilleure variété à planter en fonction de votre climat.
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Préparer le sol de votre serre
Le kiwi est une plante qui aime les sols riches, bien drainés, et légèrement acides. Il faut donc préparer votre serre en conséquence. Commencez par tester le pH du sol : le kiwi préfère un pH entre 5 et 6,5. Si besoin, vous pouvez ajouter de la chaux pour augmenter le pH, ou de la tourbe pour le diminuer.
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Ensuite, enrichissez votre sol en y ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé. Cela améliorera la structure du sol et fournira les nutriments nécessaires à la croissance de votre plante.
N’oubliez pas de bien drainer votre sol, car le kiwi n’aime pas avoir les pieds dans l’eau! Un bon drainage permettra d’éviter l’accumulation d’eau dans le sol et préviendra de potentielles maladies.
Planter votre kiwi dans la serre
Plantation du kiwi dans la serre est une étape cruciale. Le kiwi est une plante grimpante, il faudra donc prévoir un support sur lequel il pourra grimper. Vous pouvez utiliser des tuteurs ou installer un treillis.
La plantation se fait généralement au printemps, lorsque les risques de gel sont passé. Creusez un trou d’environ 60 cm de profondeur et de largeur, placez votre plant à l’intérieur et recouvrez-le de terre, en prenant soin de ne pas enterrer le collet de la plante.
Entretenir votre kiwi
La culture du kiwi nécessite un certain entretien. Tout d’abord, veillez à ce que votre plante reçoive suffisamment d’eau, surtout en période de sécheresse. La taille est également importante : elle permet de contrôler la croissance de la plante et d’optimiser la production de fruits. Taillez votre kiwi en hiver, pendant sa période de repos végétatif.
Pour protéger votre kiwi du froid, paillez généreusement le pied de la plante en automne. Enfin, surveillez régulièrement votre plante pour détecter d’éventuelles maladies ou attaques de parasites, et intervenez rapidement si besoin.
Récolter les fruits
Le moment tant attendu est enfin arrivé : la récolte des kiwis! Celle-ci a lieu en automne, lorsque les fruits sont encore fermes mais que leur peau commence à brunir. Ne laissez pas les fruits trop mûrir sur la plante, car ils pourraient tomber et se gâter.
Après la récolte, laissez les kiwis mûrir à température ambiante pendant quelques jours avant de les consommer. Vous pouvez également les conserver dans un endroit frais et sec pendant plusieurs semaines.
Voilà, vous avez toutes les clés en main pour réussir la culture de kiwis dans une serre en climat froid. Avec un peu de patience et de bons soins, vous pourrez bientôt déguster vos propres fruits, frais et juteux. Alors, prêts à relever le défi?
Les arbres et arbustes pour favoriser la culture du kiwi
Si nous savons que le kiwi est une plante qui a besoin d’un support pour grimper, il est judicieux de penser à accompagner sa culture avec celle d’autres arbres et arbustes. Effectivement, c’est une pratique qui présente plusieurs avantages.
Pour commencer, les arbres et arbustes peuvent fournir un support naturel à votre kiwi, en lui offrant un espace pour grimper et se développer. Les espèces à croissance rapide comme le lilas des Indes sont particulièrement recommandées pour cette fonction. De plus, ces plantes peuvent également aider à créer une micro-climat dans votre jardin, en protégeant le kiwi des vents froids et en conservant une certaine humidité au sol.
Par ailleurs, certains arbres et arbustes peuvent apporter des nutriments bénéfiques pour le kiwi. Par exemple, les arbres fruitiers comme le pommier ou le poirier peuvent enrichir le sol grâce à leurs feuilles qui tombent en automne et se décomposent.
Enfin, il est à noter que le kiwi est une plante dioïque, c’est-à-dire qu’il existe des pieds mâles et des pieds femelles. Pour que les fleurs femelles soient fécondées et produisent des fruits, il faut absolument avoir un pied mâle à proximité. Il est donc nécessaire de planter un pied mâle pour chaque trois à cinq pieds femelles.
Les techniques pour faire pousser des kiwis rustiques dans les régions froides
La culture du kiwi dans les régions froides demande une certaine préparation, et une technique adaptée. Toutefois, cela est tout à fait possible, en particulier avec les kiwis rustiques comme l’Actinidia arguta, qui sont plus résistants au froid que les kiwis classiques.
Dans un premier temps, il faudra choisir un endroit bien exposé dans votre serre. Le kiwi aime le soleil, mais en climat froid, une exposition sud ou sud-ouest est préférable pour maximiser la chaleur.
Ensuite, pensez à bien isoler votre serre pour protéger le kiwi du froid. Utilisez des matériaux isolants sur les parois et le sol de la serre, et installez un système de chauffage si nécessaire.
Dans un souci de protection supplémentaire, vous pourriez envisager d’installer un voile d’hivernage pour les kiwis. Disponible en détail dans toutes les jardineries, il est un investissement rentable pour assurer la survie de vos kiwis en hiver.
Enfin, une technique consiste à retarder le moment de la plantation des kiwis. En effet, dans les régions froides, le gel peut survenir tardivement. Pour éviter que les jeunes plants ne soient endommagés par le gel, il est conseillé de les planter en mai ou en juin, plutôt qu’au début du printemps.
En conclusion
Faire pousser des kiwis dans une serre en climat froid est un défi qui demande de la patience et de l’attention, mais qui peut s’avérer très gratifiant. Avec les bons choix de variétés, une préparation du sol adaptée, un entretien soigné et une récolte au bon moment, vous aurez toutes les chances de réussir. N’oubliez pas les compléments que peuvent apporter d’autres arbres et arbustes dans le jardin, et n’hésitez pas à utiliser des techniques spécifiques pour protéger vos kiwis des températures froides. En prime, non seulement vous aurez le plaisir de déguster des fruits exotiques de votre propre production, mais vous pourrez également admirer ces belles plantes grimpantes qui apporteront une touche d’exotisme à votre jardin. Alors, n’attendez plus pour commencer votre aventure horticole avec les kiwis!